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标题
Arenga pinnata flour/starch, fruit and fiber: compositional variability, functionality, and emerging industrial applications
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S092422442...
DOI
10.1016/j.tifs.2026.105761 doi
其它 期刊：Trends in Food Science & Technology
作者：Yonglin He; Yi Yang; Zhi Zhou; Yao Li; Weimin Zhang
出版日期：2026-04-23
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深情笑翠 在 2026-05-23 19:10:42 发布自北京，悬赏 10 积分
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