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 Comparative analysis of carrageenan/ovalbumin and carrageenan oligosaccharide/ovalbumin complexes 相关领域
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Hujun Xie; Qing Cao; Yingying Jiang; Yingying Pan; Sihan Chen; et al 出版日期：2024-09-03 |
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