Ultrasound Intensity and Duration on Banana Starch Modification and Their Impact on Morpho‐Structural, Rheological, and Glycemic Properties

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标题	Ultrasound Intensity and Duration on Banana Starch Modification and Their Impact on Morpho‐Structural, Rheological, and Glycemic Properties
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/star.70261
DOI	10.1002/star.70261 doi
其它	期刊：Starch - Stärke 作者：Suresh Kumar Paramasivam; Pushpavalli Subramaniyan; Thayumanavan Shuprajhaa; Monjurul Hoque; Xinyu Tan; et al 出版日期：2026-07-14
求助人	默默在 2026-09-01 14:08:43 发布自河南，悬赏 10 积分
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