Fabrication technologies, antimicrobial mechanisms and preservation applications of chitosan-based electrospun nanofibers for active and intelligent food packaging: A review

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标题	Fabrication technologies, antimicrobial mechanisms and preservation applications of chitosan-based electrospun nanofibers for active and intelligent food packaging: A review
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2026.153780
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2026.153780 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Wen Zhang; Shuaishuai Gao; Wenjing Liang; Yuying Tang; Jiali Liu; et al 出版日期：2026-10-01
求助人	瘦瘦听云在 2026-08-16 18:28:56 发布自河南，悬赏 10 积分
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