The Protective Effect and Mechanisms of Milk Proteins on Goji Berry Polyphenols

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标题	The Protective Effect and Mechanisms of Milk Proteins on Goji Berry Polyphenols
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.71277
DOI	10.1111/1750-3841.71277 doi
其它	期刊：J Food Sci 作者：Li Z, Yang L, Xing M, Xie F, Ai L 出版日期：2026-07-01
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