Natural Colorants: Food Colorants from Natural Sources

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标题	Natural Colorants: Food Colorants from Natural Sources 天然着色剂：天然来源的食用着色剂相关领域色调食品科学风味颜料类胡萝卜素化学天然食品生化工程计算机科学有机化学工程类人工智能
网址	https://doi.org/10.1146/annurev-food-030216-025923
DOI	10.1146/annurev-food-030216-025923 doi
其它	期刊：Annual review of food science and technology 作者：Gregory T. Sigurdson; Peipei Tang; M. Mónica Giusti 出版日期：2017-01-16
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