发布文献求助
求助中
  • 文献求助详情
标题
Exploring the regulatory mechanism of carboxymethyl chitosan on porcine myofibrillar protein gel properties, molecular interactions and digestive properties
羧甲基壳聚糖对猪肌原纤维蛋白凝胶特性、分子相互作用和消化特性的调控机制探讨
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.147507
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.147507 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Hongwei Cao; Yang Xu; Qi Dong; Huimin Li; Chuyan Li; et al
出版日期：2025-12-13
求助人
青黛 在 2025-12-30 09:11:33 发布自河南，悬赏 10 积分
下载 暂无链接，等待应助者上传
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
相关文献
  1. The premyofibril: Evidence for its role in myofibrillogenesis
  2. Protein Extractability and Thermally Induced Gelation Properties of Myofibrils Isolated from Pre‐ a...
  3. Calcium Dependence of the Apparent Rate of Force Generation in Single Striated Muscle Myofibrils Act...
  4. Studies on Myofibrils from the Stored Muscle
  5. Studies on Myofibrils from the Stored Muscle
  6. Preliminary results of the ATPase reaction pathway of skeletal muscle myofibrils
  7. Chitosan 첨가가 Poly(3 - hydroxybutyric acid) 필름의 물리적 특성 및 결정구조에 미치는 영향
  8. Chitosan을 이용한 감식초의 청징화
  9. 무의 염장과정 중 조직감의 변화에 대한 예열처리 및 Chitosan 첨가효과
  10. Studies on the Myofibrillar Proteins Part I. Phase Microscopy of Myofibrils from Rabbit Muscle
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 现在，等待您上传文献

    当前有 1 位研友正在围观本求助： 青黛 青黛

  • 1小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    09:11:38 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    09:11:35 科研通AI机器人（英国 伦敦）收到请求，开始寻找文献
    09:11:33 已向机器人发送请求

  • 1小时前

    青黛 青黛 Lv76 求助人 发起了本次求助

更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
科研通AI6的应助被caden采纳，获得10
刚刚
寄翠发布了新的文献求助10
1秒前
iNk的应助被jusser采纳，获得10
1秒前
不爱吃米饭完成签到，获得积分10
1秒前
2秒前
无语啦完成签到，获得积分20
2秒前
科研机器完成签到，获得积分10
3秒前
light完成签到 ，获得积分10
3秒前
3秒前
司空剑封完成签到，获得积分10
3秒前
NICAI的应助被Jared采纳，获得10
3秒前
ZQ完成签到，获得积分10
3秒前
4秒前
Maksim发布了新的文献求助10
4秒前
小房子完成签到，获得积分10
4秒前
4秒前
Lucas的应助被结构采纳，获得10
5秒前
初四发布了新的文献求助10
5秒前
6秒前
6秒前
从容果汁完成签到 ，获得积分10
7秒前
苏北完成签到，获得积分10
7秒前
dove00完成签到，获得积分10
7秒前
谦让的夜春完成签到，获得积分10
8秒前
干净的冷安的应助被雨诺采纳，获得10
8秒前
chloe0201完成签到，获得积分10
8秒前
张玉丹完成签到，获得积分10
8秒前
8秒前
嘻嘻子完成签到，获得积分10
9秒前
日尧完成签到，获得积分10
9秒前
9秒前
迷路苑博发布了新的文献求助10
9秒前
福路完成签到 ，获得积分10
10秒前
所所的应助被rrr采纳，获得10
10秒前
平安只喜乐完成签到，获得积分10
10秒前
10秒前
db完成签到，获得积分10
10秒前
Yangshu发布了新的文献求助10
11秒前
11秒前
斤斤完成签到，获得积分10
11秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
List of 1,091 Public Pension Profiles by Region 1601
Encyclopedia of Agriculture and Food Systems Third Edition 1500
以液相層析串聯質譜法分析糖漿產品中活性雙羰基化合物 / 吳瑋元[撰] = Analysis of reactive dicarbonyl species in syrup products by LC-MS/MS / Wei-Yuan Wu 1000
Lloyd's Register of Shipping's Approach to the Control of Incidents of Brittle Fracture in Ship Structures 800
Biology of the Reptilia. Volume 21. Morphology I. The Skull and Appendicular Locomotor Apparatus of Lepidosauria 600
The Composition and Relative Chronology of Dynasties 16 and 17 in Egypt 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 纳米技术 计算机科学 内科学 化学工程 复合材料 物理化学 基因 遗传学 催化作用 冶金 量子力学 光电子学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 5550546
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4635555
关于积分的说明 14640475
捐赠科研通 4577389
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2510190
邀请新用户注册赠送积分活动 1485836
关于科研通互助平台的介绍 1457143
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通