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 Using regression and Multifactorial Analysis of Variance to assess the effect of ascorbic, citric, and malic acids on spores and activated spores of Alicyclobacillus acidoterrestris 相关领域
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期刊：Food Microbiology 作者：Antonio Bevilacqua; Barbara Speranza; Leonardo Petruzzi; Milena Sinigaglia; Maria Rosaria Corbo 出版日期：2022-10-12 |
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