Structural programmability of jujube polysaccharides: Extraction, molecular architecture, and microbiota-mediated fermentation Design for gut–Brain-Axis-Relevant Applications

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标题	Structural programmability of jujube polysaccharides: Extraction, molecular architecture, and microbiota-mediated fermentation Design for gut–Brain-Axis-Relevant Applications
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2026.119833 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Fengling Liu; Zhihui Luo; Sidra Jabeen; Gang Liu; Pan Li; et al 出版日期：2026-06-23
求助人	Echo 在 2026-10-08 11:06:35 发布自四川，悬赏 10 积分
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