Lipidomic Profiling of Common Wheat Flours from 1891–2010

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标题	Lipidomic Profiling of Common Wheat Flours from 1891–2010
网址	http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.4c07688
DOI	10.1021/acs.jafc.4c07688 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Charlotte D. Stemler; Christine Kaemper; Simon Hammann; Andreas Börner; Katharina A. Scherf 出版日期：2024-11-05
求助人	清秀芝麻在 2026-10-13 14:06:07 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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