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标题
Determination of main alkylamides responsible for Zanthoxylum bungeanum pungency through quantitative analysis of multi-components by a single marker
相关领域
辛辣 花椒 化学 定量分析(化学) 色谱法 胡椒粉 质谱法 传统医学 食品科学 医学
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DOI
10.1016/j.foodchem.2022.133645 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Qiaoli Chen; Zhirong Wang; Bing Yang; Yang Qingqing; Jianquan Kan
出版日期:2022-07-08
求助人
科研欢 在 2026-01-08 18:22:19 发布自浙江,悬赏 10 积分
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