| 标题 |
 The effect of soy protein isolate synergized with extrusion puffing technology on the puffing properties of rice crackers 相关领域
大豆蛋白
食品科学
挤压
化学
挤压蒸煮
分离蛋白
高蛋白
大豆粉
大豆
胰蛋白酶大豆肉汤
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Yue Xu; Shuaihui Zhang; Yang Yang; Guang Zhang; Bing Wang; et al 出版日期：2026 |
| 求助人 | |
| 下载 | 暂无链接，等待应助者上传 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
开朗亦绿
Criminology34
无极微光
你嵙这个期刊没买
Twonej
niNe3YUE
pluto
子车茗
YifanWang
wanci
tuanheqi
高大的泥猴桃
优美紫槐
HOAN
null
轨迹
Moonpie
风清扬
smottom
幽壑之潜蛟
寻道图强
BowieHuang
zhonglv7
shisui
专注的问寒
皖公网安备34019202002308
