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Preparation of low-molecular-weight citrus pectin by recombinant Bacillus subtilis pectate lyase and promotion of growth of Bifidobacterium longum 重组枯草芽孢杆菌果胶酸裂解酶制备低分子量柑橘果胶及促进长双歧杆菌生长的研究
相关领域
果胶酸裂解酶
枯草芽孢杆菌
长双歧杆菌
果胶
大肠杆菌
化学
重组DNA
水解
分子质量
食品科学
细菌
生物化学
生物
双歧杆菌
发酵
酶
果胶酶
乳酸菌
基因
遗传学
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| 其它 |
期刊:Catalysis Communications 作者:Mingqi Liu; Wen-kang Huo; Xianjun Dai; Ya-hui Dang 出版日期:2018-01-17 |
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