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![]() 不同方法在杏鲍菇蛋白上复合燕麦β-葡聚糖的比较研究:体外消化及发酵特性
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期刊:Food Hydrocolloids 作者:Qi Tao; Xinyi Li; Sai Ma; Qiuhui Hu; Gaoxing Ma 出版日期:2024-11-15 |
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