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标题
Bioinformatics analysis of amino acid decarboxylases related to four major biogenic amines in pickles
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133339
DOI
10.1016/j.foodchem.2022.133339 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Ze Lin; Zheng-yun Wu; Wen-xue Zhang
出版日期：2022
求助人
川川 在 2026-03-21 19:15:00 发布自四川，悬赏 10 积分
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