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 Integrated transcriptomic and metabolomic analyses reveal the antibacterial mechanism of whey fermentation powder against Bacillus cereus L18 and its efficacy in Liangpi preservation 相关领域
蜡样芽孢杆菌
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期刊：Food Research International 作者：Shijia Fan; Jie Wang; Jieyue Zhou; Zhimin Deng; Pai Peng; et al 出版日期：2026-02-05 |
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