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Dracaena draco L. fruit: Phytochemical and antioxidant activity assessment
龙血树果实：植物化学和抗氧化活性评估
相关领域
化学 奎宁酸 抗坏血酸 DPPH 植物化学 食品科学 槲皮素 抗氧化剂 苹果酸 酚类 植物 有机化学 柠檬酸 生物化学 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2010.09.031
DOI
10.1016/j.foodres.2010.09.031 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Branca M. Silva; Rui Santos; Lídia S. Mendes; Paula Guedes de Pinho; Patrı́cia Valentão; et al
出版日期：2010-10-08
求助人
Wsyyy 在 2025-05-20 13:01:09 发布自北京，悬赏 10 积分
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