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  Understanding flavour perception of espresso coffee by the combination of a dynamic sensory method and in-vivo nosespace analysis 通过动态感官方法和体内鼻空间分析相结合了解浓缩咖啡的风味感知
相关领域
涩的
芳香
味道
烘烤
化学
食品科学
风味
感官分析
糖
甜蜜
品味
口感
有机化学
原材料
物理化学
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Mathilde Charles; Andrea Romano; Sine Yener; M. Barnabà; Luciano Navarini; et al 出版日期：2014-12-02 |
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SYLH
孙燕
Rondab
比比谁的速度快
昏睡的蟠桃
CAOHOU
yx_cheng
Liufgui
CR7
iNk
凉凉
灵巧的惜灵
无私的芹
FIN
海东来
遇上就这样吧
风清扬
ED
pluto
彭于彦祖
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