发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
3D-printed rice cake for dysphagia diet: Effect of rice flour/κ-carrageenan/ curdlan complex gel on structure, swallowability, and storage
用于吞咽困难饮食的3D打印年糕：米粉/κ-卡拉胶/凝胶聚糖复合凝胶对结构、吞咽性和储存的影响
相关领域
米粉 食品科学 卡拉胶 柯德兰 吞咽困难 化学 生物化学 医学 有机化学 外科 多糖 原材料
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.fufo.2024.100537
AI链接 doi.orgdoi.org
DOI
10.1016/j.fufo.2024.100537 doi
求助人
wltwb 在 2025-05-11 22:28:31 发布自浙江，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Effect of fermentation time and addition amount of rice sourdoughs with different microbial composit...
  2. Heat treatment of curdlan enhances the enzymatic production of biologically active β-(1,3)-glucan o...
  3. Ultrastructure of Curdlan
  4. Effective degradation of curdlan powder by a novel endo-β-1→3-glucanase
  5. Possibility of Making Low-fat Sausages from Duck Meat with Addition of Rice Flour
  6. Synthesis and physical properties of Curdlan branched Ester derivatives
  7. Preparation of Gluten-free Noodles Incorporated of Jabuticaba Peel Flour
  8. Effects of Soymilk on Rising of Gluten-Free Rice Flour Bread
  9. Preparation and Component Analysis of Curdlan Oligomers
  10. Progress in the Chemical Modification of Curdlan,a β-(1→3)-D-Glucan
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 9小时前

    cdercder cdercder Lv1234 上传了文件

    待审核 1-s2.0-S2666833524002405-main.pdf (5.09 MB)

  • 19小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    22:28:33 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    22:28:31 科研通AI机器人（英国 伦敦）收到请求，开始寻找文献
    22:28:31 已向机器人发送请求

  • 19小时前

    wltwb wltwb Lv3 求助人 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
cz完成签到，获得积分10
刚刚
1秒前
蛋堡发布了新的文献求助10
2秒前
2秒前
孙x发布了新的文献求助10
2秒前
天天完成签到 ，获得积分10
5秒前
yangsouth完成签到 ，获得积分10
5秒前
5秒前
6秒前
Jamie发布了新的文献求助10
6秒前
9秒前
年轻元冬完成签到，获得积分10
11秒前
JamesPei的应助被蛋堡采纳，获得10
11秒前
天天快乐的应助被跳跃虔采纳，获得10
11秒前
An发布了新的文献求助10
11秒前
万能图书馆的应助被Mira采纳，获得10
12秒前
12秒前
麦小叮当完成签到，获得积分10
13秒前
13秒前
Star的应助被xnzll采纳，获得10
14秒前
华仔的应助被Jamie采纳，获得10
15秒前
村长发布了新的文献求助10
16秒前
李荣航发布了新的文献求助20
17秒前
HL发布了新的文献求助10
17秒前
20秒前
ZhouYW的应助被ponytail采纳，获得10
21秒前
耍酷的小刺猬完成签到 ，获得积分10
22秒前
bkagyin的应助被你再说一遍采纳，获得10
23秒前
JamesPei的应助被大方弘文采纳，获得10
24秒前
跳跃虔发布了新的文献求助10
25秒前
怕黑明雪完成签到 ，获得积分10
25秒前
无花果的应助被赫连紫采纳，获得10
26秒前
27秒前
ZZ关闭了ZZ的文献求助
27秒前
温暖囧给温暖囧的求助进行了留言
27秒前
30秒前
慕青的应助被断章采纳，获得10
31秒前
yolanda完成签到，获得积分20
32秒前
xixilulixiu完成签到 ，获得积分10
33秒前
33秒前
高分求助中
Encyclopedia of Mathematical Physics 2nd edition 888
材料概论 周达飞 ppt 500
Nonrandom distribution of the endogenous retroviral regulatory elements HERV-K LTR on human chromosome 22 500
Introduction to Strong Mixing Conditions Volumes 1-3 500
Optical and electric properties of monocrystalline synthetic diamond irradiated by neutrons 320
科学教育中的科学本质 300
求该文附件！是附件！Prevalence and Data Availability of Early Childhood Caries in 193 United Nations Countries, 2007–2017 300
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3806853
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3351618
关于积分的说明 10354910
捐赠科研通 3067447
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1684519
邀请新用户注册赠送积分活动 809788
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 765635
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通