Encapsulation of EGCG by whey protein isolate and (3-cyclodextrin nanocomplexes: A strategy to mask the bitter and astringent taste and increase the stability in beverages

已关闭

文献求助详情

标题	Encapsulation of EGCG by whey protein isolate and (3-cyclodextrin nanocomplexes: A strategy to mask the bitter and astringent taste and increase the stability in beverages
网址	https://webofscience.clarivate.cn/wos/alldb/full-record/WOS:...
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
求助人	郑可馨在 2025-11-23 23:05:34 发布自四川，悬赏 10 积分
下载

上个求助

下个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

5个月前，求助关闭

科研通管家机器人关闭了本次求助。

说明求助超时（查看超时原因）自动关闭，请核实信息是否正确，如果确实需要，您可重新发布求助。【积分已退回】
5个月前

郑可馨 Lv1 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: bhc完成签到，获得积分10

刚刚; 季风气候完成签到，获得积分10

刚刚; 酷波er的应助被陈晓旭采纳，获得10

刚刚; 今后的应助被cheng采纳，获得10

1秒前; 大模型上传了应助文件

1秒前; 酷波er的应助被cheng采纳，获得10

1秒前; 深情安青的应助被cheng采纳，获得10

2秒前; bkagyin上传了应助文件

2秒前; hjookhghhbb完成签到，获得积分10

2秒前; bkagyin上传了应助文件

2秒前; 66发布了新的文献求助10

2秒前; Jasper上传了应助文件

3秒前; peipei关注了科研通微信公众号

3秒前; 从容向真完成签到，获得积分10

4秒前; 跳跃的翼完成签到，获得积分10

4秒前; 天天快乐上传了应助文件

4秒前; 一一发布了新的文献求助10

4秒前; wxq发布了新的文献求助10

4秒前; 一小盆完成签到，获得积分10

4秒前; Owen上传了应助文件

5秒前; wang_dong发布了新的文献求助10

6秒前; 思源的应助被方可采纳，获得10

6秒前; Orange上传了应助文件

6秒前; 领导范儿上传了应助文件

7秒前; NexusExplorer的应助被hjookhghhbb采纳，获得10

7秒前; 小李发布了新的文献求助10

7秒前; 睡不醒的喵发布了新的文献求助10

7秒前; Q华发布了新的文献求助10

7秒前; wlu发布了新的文献求助10

7秒前; la完成签到，获得积分10

7秒前; 汉堡包的应助被yidezhang采纳，获得10

8秒前; 仰望喀纳斯的星空的应助被轻松的立诚采纳，获得10

8秒前; Lucas的应助被轻松的立诚采纳，获得10

8秒前; Autken完成签到，获得积分10

8秒前; 我是老大上传了应助文件

8秒前; 可耐的凌旋完成签到，获得积分10

9秒前; 刘铭坤发布了新的文献求助10

9秒前; 刘欢完成签到，获得积分10

9秒前; 研友_VZG7GZ的应助被企鹅采纳，获得10

9秒前; 乐乐完成签到，获得积分10

10秒前