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Sources, biosynthesis, and analytical methods of foodborne biogenic amines
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化学 食品安全 萃取(化学) 胺气处理 环境化学 食品工业 溶剂萃取 食品接触材料 生化工程 风险评估 食物链 食品污染物 食品包装 复矩阵 芳香胺 生物胺 食品 环境科学 食品添加剂 食品加工
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DOI
10.1016/j.microc.2026.116847 doi
其它 期刊:Microchemical Journal
作者:Nurul Fatihah Masdar; Muhammad Abdurrahman Munir; Nor Hisam Zamakshshari; Sim Siong Fong
出版日期:2026-01-07
求助人
ccy 在 2026-02-10 09:24:54 发布自江西,悬赏 10 积分
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