新型普鲁兰多糖-海藻酸钠薄膜与载有花青素的酪蛋白-羧甲基纤维素纳米复合物相结合，用于鱼虾的实时新鲜度监测 - 科研通

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标题	新型普鲁兰多糖-海藻酸钠薄膜与载有花青素的酪蛋白-羧甲基纤维素纳米复合物相结合，用于鱼虾的实时新鲜度监测相关领域普鲁兰小虾食品科学化学立陶宛复合数多糖化学工程材料科学核化学生物化学生物渔业复合材料工程类
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110356
DOI	10.1016/j.foodhyd.2024.110356 doi
求助人	YL 在 2026-01-30 20:32:38 发布自四川，悬赏 10 积分
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