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标题
Development of antioxidant active packaging films with slow release properties incorporated with tea polyphenols-loaded porous starch microcapsules
相关领域
活性包装 聚乙烯醇 化学 活性成分 结晶度 保质期 多酚 化学工程 抗氧化剂 控制释放 涂层 食品包装 材料科学 纳米技术 有机化学 食品科学 工程类 生物 生物信息学 结晶学
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2022.09.143 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Zhikun Miao; Ruifu Lv; Shilong Teng; Cheng Cao; Panfang Lu
出版日期:2022-09-17
求助人
cccc 在 2026-05-05 17:49:44 发布自吉林,悬赏 10 积分
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