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 Biochemical Characterization of a Heat-Resistant κ-Carrageenase Capable of Tolerating High Temperatures up to 100 °C 相关领域
表征（材料科学）
化学
耐热性
材料科学
纳米技术
复合材料
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Chengcheng Jiang; Wei Wang; Jingjing Sun; Jianhua Hao; Xiangzhao Mao 出版日期：2024-05-28 |
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(2025-6-4)
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