| 标题 | 
                                                                                                                                                                     Development of non-dairy fermented probiotic drink based on germinated and ungerminated cereals and legume                                                    相关领域 
                                                            
                                                                                                                                    
                                                                        
                                                                            食品科学                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            开胃菜                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            益生菌                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            发酵                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            浸泡                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            DPPH                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            嗜酸乳杆菌                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            发芽                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            蒸馏水                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            糖                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            豆类                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            感官的                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            化学                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            生物                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            农学                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            细菌                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            抗氧化剂                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            遗传学                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            生物化学                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            色谱法                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                 
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                                                        期刊:LWT 作者:Mayuri Radhesham Chavan; Yogesh Gat; Mugdha Harmalkar; Roji Waghmare 出版日期:2018-02-20  | 
                                                
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                                                        科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。 
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