Microbial dynamics and quality of goat meat under elevated CO2 in high-O2 modified atmosphere packaging during cold storage

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标题	Microbial dynamics and quality of goat meat under elevated CO2 in high-O2 modified atmosphere packaging during cold storage
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2025.111577
DOI	10.1016/j.foodcont.2025.111577 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Samart Sai‐Ut; Sylvia Indriani; Nattanan Srisakultiew; Passakorn Kingwascharapong; Saroat Rawdkuen; et al 出版日期：2025-07-01
求助人	小田睡不醒在 2026-09-16 14:03:23 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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