Investigating of zein-gum arabic-tea polyphenols ternary complex nanoparticles for luteolin encapsulation: Fabrication, characterization, and functional performance

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标题	Investigating of zein-gum arabic-tea polyphenols ternary complex nanoparticles for luteolin encapsulation: Fabrication, characterization, and functional performance
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.125059
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.125059 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Renjie Li; Zhuangwei Zhang; Jin Chen; Huihui Li; Hongjin Tang 出版日期：2023-05-25
求助人	儒雅鸡在 2026-08-17 21:36:49 发布自中国，悬赏 10 积分
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