| 标题 |
 Structural, mechanical and enzymatic study of pectin and cellulose during mango ripening 芒果成熟过程中果胶和纤维素的结构、力学和酶学研究
相关领域
成熟
果胶
软化
采后
化学
更年期
细胞壁
中层
纤维素
共焦激光扫描显微镜
食品科学
园艺
生物化学
材料科学
生物
生物物理学
复合材料
更年期
遗传学
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| 其它 |
期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Stefany Cárdenas-Pérez; José Jorge Chanona‐Pérez; Norma Güemes Vera; Justyna Cybulska; Monika Szymańska‐Chargot; et al 出版日期：2018-05-17 |
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