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 D-allulose 3-epimerase for low-calorie D-allulose synthesis: microbial production, characterization, and applications 用于低热量D-阿洛酮糖合成的D-阿洛酮糖3-差向异构酶：微生物生产、表征和应用
相关领域
生产（经济）
表征（材料科学）
化学
生物化学
生物技术
食品科学
生物
纳米技术
材料科学
宏观经济学
经济
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| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Biotechnology 作者：Xiaofang Xie; Caiming Li; Xiaofeng Ban; Hongshun Yang; Zhaofeng Li 出版日期：2024-07-07 |
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