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 Recent trends in bacterial decontamination of food products by hurdle technology: A synergistic approach using thermal and non-thermal processing techniques 通过屏障技术对食品进行细菌净化的最新趋势：使用热和非热加工技术的协同方法
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期刊：Food Research International 作者：Basheer Aaliya; Kappat Valiyapeediyekkal Sunooj; Muhammed Navaf; Plachikkattu Parambil Akhila; Cherakkathodi Sudheesh; et al 出版日期：2021-06-12 |
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