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 A UPLC-Q-TOF-MS-based metabolomics approach for the evaluation of fermented mare’s milk to koumiss 相关领域
缬氨酸
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期刊：Food Chemistry 作者：Yanan Xia; Jiaqi Yu; Weigang Miao; Shuang Quan 出版日期：2020-03-16 |
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