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标题
Optimisation ofNovozym‐435‐catalysed esterification of fatty acid mixture for the preparation of medium‐ and long‐chain triglycerides (MLCT) in solvent‐free medium
网址
http://dx.doi.org/10.1111/ijfs.12393
DOI
10.1111/ijfs.12393 doi
其它 期刊：International Journal of Food Science & Technology
作者：Kaizhou Yang; Yanlan Bi; Shangde Sun; Guolong Yang; Sumin Ma; et al
出版日期：2013-10-30
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研友_08ozgZ 在 2026-08-07 16:08:03 发布自上海，悬赏 10 积分
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