Viscosity of guar gum and xanthan/guar gum mixture solutions

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标题	Viscosity of guar gum and xanthan/guar gum mixture solutions
网址	https://doi.org/10.1002/1097-0010(20000915)80:123.0.co;2-x
DOI	10.1002/1097-0010(20000915)80:12<1722::aid-jsfa708>3.0.co;2-x doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：José A. Casas; A.F. Mohedano; F Garc�a-Ochoa 出版日期：2000-01-01
求助人	尊敬莺在 2026-09-22 12:14:59 发布自湖北，悬赏 10 积分
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