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标题
Development of Cinnamaldehyde/Aminated Gelatin as Ph-Responsive Controlled-Release Packaging for Cherry Preservation: Effects of Co2 and Humidity in the Microenvironment
相关领域
肉桂醛 明胶 化学 湿度 食品科学 化学工程 制浆造纸工业 有机化学 工程类 催化作用 热力学 物理
网址
DOI
10.2139/ssrn.4991138 doi
其它 期刊:SSRN Electronic Journal
作者:Xianhui Tang; Meiyan Zhu; Ling Zhang; Liang Zhu
出版日期:2024-01-01
求助人
刘凯 在 2026-06-18 10:01:31 发布自吉林,悬赏 10 积分
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