Encapsulation of SOD in chitosan-coated gel particles of alginate or mixture of alginate and shellac for targeted intestinal delivery

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标题	Encapsulation of SOD in chitosan-coated gel particles of alginate or mixture of alginate and shellac for targeted intestinal delivery
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.108778
DOI	10.1016/j.foodhyd.2023.108778 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Zeliang Zhu; Yi Yuan; Jingke Guo; Xiaolin Luo; Liu S; et al 出版日期：2023-04-13
求助人	一往之前在 2026-08-29 21:20:32 发布自湖南，悬赏 10 积分
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