Effects of rice bran rancidity on the interfacial adsorption properties of rice bran protein fibril aggregates and stability of high internal phase Pickering emulsions

待确认

文献求助详情

标题	Effects of rice bran rancidity on the interfacial adsorption properties of rice bran protein fibril aggregates and stability of high internal phase Pickering emulsions 相关领域麸皮皮克林乳液吸附化学食品科学流变学热稳定性化学工程相（物质）润湿材料科学乳状液有机化学复合材料工程类原材料
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.138611 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.138611 doi
求助人	嘿嘿在 2026-01-28 21:26:13 发布自湖南，悬赏 10 积分
下载
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

请等待求助人确认

已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。
2小时前

脑洞疼 Lv11 上传了文件

待审核 1-s2.0-S0308814624002590-main.pdf (10.58 MB)

温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请提交工单反馈。
2小时前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

21:26:18 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

21:26:16 科研通AI机器人（英国伦敦）收到请求，开始寻找文献

21:26:14 已向机器人发送请求
2小时前

嘿嘿 Lv2 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 在水一方的应助被斑鸠津采纳，获得10

2秒前; 四叶草完成签到，获得积分10

2秒前; Owen上传了应助文件

3秒前; 陈陈陈完成签到，获得积分10

4秒前; 走啊走完成签到，获得积分10

7秒前; Lsmile发布了新的文献求助10

9秒前; xpeng完成签到，获得积分10

9秒前; CodeCraft上传了应助文件

10秒前; 赘婿上传了应助文件

11秒前; 风清扬上传了应助文件

11秒前; 科研通AI6上传了应助文件

12秒前; 哈比人linling发布了新的文献求助10

14秒前; 脑洞疼上传了应助文件

14秒前; 西瓜发布了新的文献求助10

15秒前; So完成签到，获得积分10

15秒前; 华仔的应助被复杂雨双采纳，获得10

17秒前; 斯文败类的应助被xiaomage采纳，获得10

17秒前; 九州牧发布了新的文献求助10

21秒前; 凉白开完成签到，获得积分10

21秒前; 可靠的寒风关闭了可靠的寒风的文献求助

21秒前; 吉祥高趙完成签到，获得积分10

21秒前; 上官蔚蓝完成签到，获得积分10

23秒前; LTJ完成签到，获得积分10

23秒前; kaka完成签到，获得积分0

23秒前; 小李完成签到，获得积分10

24秒前; 颖宝老公完成签到，获得积分0

24秒前; 上官蔚蓝发布了新的文献求助30

27秒前; 起风了完成签到，获得积分10

27秒前; 斑鸠津发布了新的文献求助10

27秒前; 哈比人linling完成签到，获得积分10

27秒前; bono完成签到，获得积分10

27秒前; 无花果上传了应助文件

28秒前; 西瓜完成签到，获得积分20

28秒前; 坚强的橘子完成签到，获得积分10

30秒前; 泥泞完成签到，获得积分10

30秒前; ruru完成签到，获得积分10

30秒前; Aaaalii发布了新的文献求助10

32秒前; Percy完成签到，获得积分10

32秒前; 怡然的涫完成签到，获得积分20

33秒前; ruru发布了新的文献求助10

34秒前