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 Pediatric digestive characteristics and in vitro safety evaluation of dairy-derived amyloid fibrils 乳品淀粉样原纤维的儿童消化特性及体外安全性评价
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Shi Chen; Jie Zhu; Jie Zeng; Chongjiang Cao; Linyu Nian 出版日期：2025-10-22 |
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