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 Genomic and Transcriptomic Insights into Exopolysaccharide Biosynthesis and Low-Temperature Fermentation Performance of Lactiplantibacillus plantarum L75 from the Alpine Region of the Qinghai-Tibetan Plateau 相关领域
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Hu Chen; Rina Su; Ying Liang; Dongmei Xu; Mengya Jia; et al 出版日期：2026-01-29 |
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