The impact of environmental conditions and milk type on microbial communities of wooden vats and cheeses produced therein

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标题	The impact of environmental conditions and milk type on microbial communities of wooden vats and cheeses produced therein
网址	https://doi.org/10.1016/j.fm.2023.104319
DOI	10.1016/j.fm.2023.104319 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Lang Sun; Dennis J. D'Amico 出版日期：2023
求助人	无赖真菌在 2026-03-26 21:03:27 发布自云南，悬赏 10 积分
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