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An investigation of the environmental niches of blown pack spoilage causing Clostridium estertheticum and Clostridium gasigenes on New Zealand beef and sheep farms
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S074000202...
DOI
10.1016/j.fm.2021.103769 doi
其它 期刊：Food microbiology
作者：Eden Esteves; Tanushree B. Gupta; P. Whyte; G. Brightwell; D. Bolton
出版日期：2021-01-01
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优秀颦 在 2026-10-12 16:49:23 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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