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Volatile markers as indicators of salmon freshness states identified via volatolomics and machine learning
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网址
DOI
10.1016/j.foodres.2025.117648 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Qian Hu; Bo Zhou; Guoping Li; Ranran Xing; Ying Chen; et al
出版日期:2025-10-01
求助人
sayso 在 2025-10-08 15:06:38 发布自山东,悬赏 10 积分
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