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Physico-chemical parameters and proanthocyanidin profiles of cranberries cultivated in New Zealand
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化学 可滴定酸 原花青素 花青素 栽培 食品科学 多酚 越桔 鞣花酸 儿茶素 花青素 浆果 柠檬酸 植物 抗氧化剂 生物化学 生物
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S088915751...
DOI
10.1016/j.jfca.2017.07.002 doi
其它 期刊：Journal of Food Composition and Analysis
作者：Yuyun Lu; Bernadette Natalia Pekerti; Zhi Siang Toh; F. Broom; G. Savage; et al
出版日期：2017-10-01
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和路雪 在 2026-08-03 09:29:14 发布自浙江，悬赏 10 积分
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