Ultrasound-assisted enzymatic indirect determination of total 3-monochloropropane-1,2-diol esters in canned fish oil fraction

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标题	Ultrasound-assisted enzymatic indirect determination of total 3-monochloropropane-1,2-diol esters in canned fish oil fraction
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134423
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.134423 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jorge A. Custodio‐Mendoza; Andrea M. Ramos; R.A. Lorenzo; Antonia M. Carro 出版日期：2022-09-27
求助人	ltq 在 2026-10-28 11:28:53 发布自福建，悬赏 10 积分
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