Synergistic Enhancement of Gel Properties in Unwashed Silver Carp Surimi by Hydroxypropyl Starch, Gallic Acid, and Xylitol

已关闭

文献求助详情

标题	Synergistic Enhancement of Gel Properties in Unwashed Silver Carp Surimi by Hydroxypropyl Starch, Gallic Acid, and Xylitol
网址	http://dx.doi.org/10.1111/JTXS.70096
DOI	10.1111/JTXS.70096 doi
求助人	瘦瘦白薇在 2026-09-03 15:46:40 发布自中国，悬赏 10 积分
下载

American Association for the Advancement of Science (AAAS)

上个求助

下个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

3小时前，求助关闭

瘦瘦白薇 Lv51 求助人关闭了本次求助。

说明时间久【积分已退回】
3小时前

瘦瘦白薇 Lv51 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 奇思妙想完成签到，获得积分10

刚刚; Juvenilesy的应助被失眠的耳机采纳，获得10

1秒前; 青城山下小星瞳完成签到，获得积分10

1秒前; 椰子壳发布了新的文献求助10

2秒前; 健忘海露发布了新的文献求助10

2秒前; 小明明发布了新的文献求助20

3秒前; 科研阳完成签到，获得积分10

3秒前; yangyanDai完成签到，获得积分10

3秒前; 万能图书馆的应助被噜噜采纳，获得10

3秒前; 可爱的函函上传了应助文件

4秒前; 李健的小迷弟上传了应助文件

4秒前; 科研通AI6.4的应助被mmm采纳，获得10

4秒前; 涤烦子完成签到，获得积分10

5秒前; 共享精神的应助被April采纳，获得10

6秒前; Tiejian发布了新的文献求助10

6秒前; 世佳何完成签到，获得积分10

7秒前; Viper发布了新的文献求助10

8秒前; 三途完成签到，获得积分10

8秒前; 不安的小鸽子完成签到，获得积分10

10秒前; wwsa发布了新的文献求助10

10秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

10秒前; Juvenilesy上传了应助文件

10秒前; 曾丸子发布了新的文献求助10

11秒前; 川字纹请保持扁平完成签到，获得积分10

12秒前; 小马甲的应助被选择性哑巴采纳，获得10

12秒前; Ava上传了应助文件

13秒前; JamesPei上传了应助文件

13秒前; 鹏笑完成签到，获得积分10

14秒前; 复杂易巧发布了新的文献求助10

14秒前; 灵感大王喵完成签到，获得积分10

14秒前; 爆米花的应助被Tiejian采纳，获得10

14秒前; 丘比特上传了应助文件

16秒前; 健忘海露完成签到，获得积分10

17秒前; 科研通AI6.2的应助被徐安鹏采纳，获得10

17秒前; Lune7发布了新的文献求助10

17秒前; 一胖完成签到，获得积分10

18秒前; 小马甲上传了应助文件

18秒前; 笑点低的慕山发布了新的文献求助10

18秒前; Hero发布了新的文献求助10

19秒前; Juvenilesy上传了应助文件

20秒前