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 Inhibitory mechanism of probiotics encapsulated by Carboxymethyl chitosan- procyanidin nanoparticles on advanced glycation end products during digestion process 羧甲基壳聚糖—原花青素纳米粒包封益生菌对消化过程中晚期糖基化终产物的抑制机制
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Xiaozhi Ming; Jia Yan; Jingjia Zhang; Boran Zhang; Yaxiong Wang; et al 出版日期：2025-12-01 |
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