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 Decoding the aroma signature of Jinhua ham: Flavoromics-driven machine learning models for age-discrimination with hardware implementation 相关领域
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计算机科学
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期刊：Food Research International 作者：Wenlu Li; Xinwei Fan; Hong Zeng; Yanbo Wang 出版日期：2025-08-30 |
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(2025-6-4)
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