Behaviors of large A-type and small B-type wheat starch granules esterified by conventional and pulsed electric fields assisted methods

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标题	Behaviors of large A-type and small B-type wheat starch granules esterified by conventional and pulsed electric fields assisted methods
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2020.03.184
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2020.03.184 doi
其它	期刊：Int J Biol Macromol 作者：Hong J, An D, Zeng XA, Han Z, Zheng X, Cai M, Bian K, Aadil RM 出版日期：2020-03-26
求助人	lllzw 在 2026-10-22 18:05:46 发布自河南，悬赏 10 积分
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