Chemistry and physical properties of melt-processed and solution-cross-linked corn zein

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标题	Chemistry and physical properties of melt-processed and solution-cross-linked corn zein
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf800712k
DOI	10.1021/jf800712k doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：D. Sessa; A. Mohamed; J. Byars 出版日期：2008-07-18
求助人	鲍鲍在 2026-09-18 12:09:36 发布自上海，悬赏 10 积分
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