Modified soluble dietary fiber from black bean coats with its rheological and bile acid binding properties

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标题	Modified soluble dietary fiber from black bean coats with its rheological and bile acid binding properties
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2016.07.032
DOI	10.1016/j.foodhyd.2016.07.032 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Ziqian Feng; Wei Dou; Sierkemideke Alaxi; Yuge Niu; Liangli Yu 出版日期：2016-07-31
求助人	原鑫在 2026-08-30 23:23:41 发布自河北，悬赏 10 积分
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