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标题
Modification of Cucumaria frondosa hydrolysate through maillard reaction for sea cucumber peptide based-beverage
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DOI
10.1016/j.lwt.2020.110329 doi
其它 期刊:Lwt - Food Science and Technology
作者:Fei Chen; Lianzhu Lin; Mouming Zhao; Qiyuan Zhu
出版日期:2021-01-01
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美丽的元瑶 在 2026-08-18 15:32:19 发布自北京,悬赏 10 积分
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